Le repas

Il y a une tradition qui veut que toute la famille et les amis se retrouvent autour d'un repas festif le soit du 24 décembre.

Voici quelques exemples de menus de Noël accompagnés de recettes ainsi que quelques traditions de présentation de la table.

• La Table
• Les Boissons
• Les plats de résistance
• Les Desserts

La Table

Il existe des traditions spéciales en ce qui concerne la présentation de la table de Noël, voici quelques exemples

En provence, le soir du réveillon, il y a trois nappes blanches, supperposées et de tailles différentes qui symbolisent la trinité. Au petit déjeuné du 25 décembre, une table rouge est diposée sur la table. A midi, on remet une des nappes blanches de la veille en dessous d'une nappe rouge retenue par quatre noeuds. Pour le diner, on reprend la plus grande des nappes blanches recouverte d'une nappe brodée de fil doré.

En Hongrie des petits fagots de paille sont placés à côté de chaque convive.

Pour finir la décoration de la table, on peut confectionner un centre de table avec des branchages, des fruits, des fleurs.On disposera des bougies et de la belle vaisselle.

Les Boissons

Pour Noël il existe a travers le monde beaucoup de boissons ( souvent alcoolisées, Attention, l'abus d'alcool est dangeureux pour la santé). Elles sont souvent chaudes afin de se réchauffer pendant les froides nuits d'Hivers

Les différentes boissons sont :

1. Le Chocolat chaud
2. Le Vin Chaud
3. Le Glögg ( punch Chaud)
4. Le Grog
5. L'Egg Nogg ( boisson a l'oeuf et au rhum)

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Les Plats de résistance

Différents plats :

1. L'oie de Noël
2. La dinde aux marrons
3. Dorade de Noël

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Les Desserts

Différents desserts :

1. La buche de Noël
2. Le pudding
3. Des Bredele
4. Le kougelhopf

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